Procesowi kandyzacji, czyli konserwowania w słodkim płynie, podlegają wydrylowane owoce lub ich skórki. Kandyzowane owoce to podstawowy składnik aromatycznego, świątecznego keksu. Zastosowanie kandyzowanych owoców jest bardzo szerokie – nie tylko doskonale się sprawdzą jako posypka do tortu urodzinowego lub ciasta do popołudniowej kawy.
Kandyzowane owoce są szczególnie uwielbiane przez barmanów, którzy dodają je do znakomitych drinków na upalne dni. Pozornie się może wydawać, że słodkie owoce zawierają dużo kalorii i sztucznych barwników – to mit. Zawierają dużo witaminy A, potasu i wapnia. Wypróbuj je na swoich wypiekach – nic im nie dodaje koloru i apetyczności jak kandyzowane owoce.
Wyświetlanie 13–23 z 23 wyników
